"Operando": Gioachino Rossini y la gastronomía

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En nuestro espacio de música clásica con Ramon Gener hablamos de Gioachino Rossini y la gastronomía. Para Rossini la cocina eran dos cosas: tacto y gusto. Según él, los dos principios de la vitalidad. Rossini ha pasado a la historia, no sólo por su música, sino por su gusto por la gastronomía y por sus recetas.