Verónica Soto - Cocinas fantasma - Colateral

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En la entrevista ‘Colateral’ nos preocupamos por los problemas que generan las llamadas dark kitchen, cocinas cerradas al público que solo venden mediante aplicaciones de comida a domicilio. Este sector florece sin control como consecuencia de las restricciones horarias impuestas a los establecimientos hosteleros durante la pandemia. Nos acompaña Verónica Soto, portavoz de la plataforma Vecinos Afectados por las Cocinas Fantasma de Barcelona.