Nuestro invitado de hoy, además de ser catedrático extraordinario de Nutrición Deportiva de la Universidad Católica San Antonio de Murcia, ha sido miembro de la Comisión Médica de la Real Federación Española de Fútbol y también de la de Baloncesto, asesor en el área de Nutrición, Metabolismo y Fisiología en diferentes equipos de fútbol profesional en España y Europa, miembro de la Comisión de Nutrición y Hábitos Saludables del Comité Olímpico Español y autor de libros como Aprende a comer y a controlar tu peso o Potencia tus defensas (Espasa).
Con semejante trayectoria, no es de extrañar que actores y directores de cine hayan contado con él para realizar las transformaciones físicas más increíbles. Que se lo digan a Antonio de la Torre… Él, precisamente, fue quien en su última visita al programa nos habló del médico especializado en endocrinología y nutrición y medicina de la educación física y el deporte, Antonio Escribano Zafra. Con él, “nos ponemos a plan”. O al menos lo vamos a intentar…
