Breve historia de la cata en España-Juan Barbacil-Entrevista

TP

Hoy nos acercamos a una lectura que despierta los sentidos: Breve historia de la cata en España. Un libro firmado por el periodista y comunicador gastronómico Juan Barbacil, en el que se recoge el inicio y desarrollo de esta actividad. Un ensayo que es clave para entender la cultura del vino en nuestro país.