Con el Rondó n.1 op.51 de Ludwig van Beethoven en manos de Sviatoslav Richter hemos abierto Música a la carta. El 'Poema otoñal' de Ottorino Respighi suena en la versión del violinista Ruggiero Ricci y la Orquesta Sinfónica del Pacífico (dir. Keith Clark), el Cum dederit del 'Nisi dominus' RV 608 de Antonio Vivaldi en la voz del contratenor Andreas Schöll y la Australian Brandenburg Orchestra dirigida por Paul Dyer y dos momentos de zarzuela nos acompañan: la 'Mazurca de las sombrillas' con la soprano María Rosa del Campo, el tenor Julián Molina, el Coro de Cantores de Madrid y la Orquesta Filarmónica de España dirigida por Rafael Frühbeck de Burgos y el Intermedio de 'La Leyenda del beso' de Soutullo y Vert, con la Orquesta Nacional de España dirigida por Frühbeck de Burgos. El 'Capricho español' op.34 de Nikolai Rimsky-Korsakov trae a la Orquesta Filarmónica de Londres dirigida por Mariss Jansons, el coro de Portsmouth canta el Benedictus de la 'Misa para la paz' de Karl Jenkins y el Orfeón Donostiarra interpreta dos páginas: el final de la 'Sinfonía n.2 Resurrección' de Gustav Mahler y 'Aita Gurea' del Padre Madina con la Orquesta Sinfónica de Euskadi. La despedida trae 'O sole mio' de Eduardo di Capua con los Tres Tenores (Pavarotti, Domingo y Carreras) con la Orquesta del Maggio Musicale Fiorentino y la Orquesta del teatro de la Ópera de Roma, dirigidos por Zubin Mehta.
