Quesería La Antigua

Lleva casi tres décadas haciendo del queso un arte. Sus mesas de quesos son objeto de admiración, además de algo más que cotizado y todo gracias a la pasión del Queseru, el pastor más reconocido en el mundo del queso. Fernando Fregeneda es uno de los fundadores de Quesería La Antigua de Fuentesáuco, amante del queso (y si es de leche cruda de oveja, mejor) del buen hacer, del buen comer y sobre todo de seguir haciendo cultura a través de este manjar atemporal