El vòlei-neu va néixer oficialment a Àustria l'any 2008 per iniciativa d'un promotor local i la Confederació Europea de Voleibol el va incloure oficialment el 2015.
Parlem d'una nova modalitat de voleibol, el Vòlei-Neu, que es va donar a conèixer pel públic a Casa Nostra al primer Campionat de Catalunya que va organitzar la Federació Catalana de Voleibol a l'Estació lleidatana de Boí Taüll el passat 11 de març, just una setmana després del Mundial d'Esquí de Muntanya que es va celebrar al mateix escenari. Es tracta d'una modalitat que neix a partir del Vòlei-Platja, però que es juga en modalitat de 3 per 3, és a dir que enfronta a 3 jugadors per equip i no a dos com passa sobre la sorra.
El vòlei-neu va néixer oficialment a Àustria l'any 2008 per iniciativa d'un promotor local i la Confederació Europea de Voleibol va incloure oficialment aquesta modalitat el 2015, quan es va fer el primer circuit europeu entre països que habitualment tenen neu una bona part de l'any. El 2018 es va disputar el primer Campionat d'Europa a Àustria i aquell mateix any es va fer una demostració de Vòlei-Neu als Jocs Olímpics d'hivern de Pyeongchang, a Corea del Sud. De fet, l'objectiu final de la Federació Internacional és que el Vòlei-Neu es converteixi en esport olímpic.