Nuevo sistema de transporte para reducir el desperdicio alimentario

TP

En nuestro país se tiran casi 8 millones de toneladas de alimentos cada año. Son datos recogidos en un informe del Ministerio de Agricultura. Ahora, la Asociación de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia, PROEXPORT, ha creado un nuevo sistema de transporte de estos alimentos, para reducir el desperdicio a lo largo de la cadena de suministro. Para conocer este método hemos contactado con Abelardo Hernández, director técnico de PROEXPORT.