Menú intercultural navideño de la escuela TOPI de Zaragoza

TP

La escuela de hostelería TOPI de Zaragoza ofrece estos días previos a la navidad un menú intercultural. El objetivo: fomentar la convivencia y el conocimiento de las diferentes culturas de su alumnado. Entre los platos que pueden degustarse una gilda actualizada, originaria de San Sebastián, un kebap a su manera, típico de paises árabes, falso canalé salado, original de la ciudad francesa de Burdeos o un trampantojo que lleva por nombre El ying y el yang para evocar la cultura china.