Cómo evitar el desperdicio alimentario

Uno de cada tres alimentos acaban en la basura. Para evitarlo, hoy se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre el desperdicio alimentario. Desde hace dos años, la aplicación Too Good To Go en España ayuda a reducir estas cifras. Conocemos cómo funciona con su director en nuestro país, Oriol Reull, y con Diego, del Restaurante Garten True Food, el primer establecimiento que se sumó a la iniciativa.