Vajilla española para el arte de emplatar

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La gastronomía es sabor y olor, pero también entra por los ojos y eso lo saben todos los chefs y también los fabricantes de vajillas. En España, Porvasal es un referente para el sector de la restauración, tras más de 25 años diseñando y fabricando vajillas de porcelana. Situada en Chiva, en Valencia, Porvasal apuesta por el arte de emplatar, por el made in Spain y exporta a más de 40 países. Charlamos con Cristina Lambies, directora general de Porvasal.

Además, en la primera edición del Día Mundial de la Paella, viajamos a Valencia, epicentro de las celebraciones.