La uva pasa de Málaga, Patrimonio Agrícola Mundial

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Nos acercamos a Málaga para conocer la tradicional producción de la uva pasa de La Axarquía, que ha sido designada Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial por la FAO. El reconocimiento supone la salvaguarda de la uva pasa moscatel de Málaga, sus paisajes, su biodiversidad agrícola y sus tradiciones y da un impulso al progreso de la zona. Charlamos con Javier Salas, delegado territorial de agricultura, pesca y desarrollo rural.

Además, explicamos qué es el pasturismo y nos vamos a Mallorca para conocer la isla balear desde el punto de vista de sus visitantes más ilustres.