Técula mécula, una tarta única de Extremadura

TP

Aparece en todas las guías turísticas de Extremadura como un dulce único y original que se elabora en la localidad pacense de Olivenza. La receta está ligada a una pastelería de esta localidad, Casa Fuentes. La abuela de la actual propietaria la encontró en el fondo de un baúl, la comenzó a elaborar y fue tal el éxito que su fama ha traspasado fronteras.

La Técula mécula tiene un pasado, un presente digno de conocerse… El nombre significa ‘para ti-para mí’. (13/01/17)