Una segunda vida para los residuos hortofrutícolas

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Varias empresas del sector agrícola y del plástico están desarrollando un proyecto que permitirá dar una segunda vida a residuos hortofrutícolas o restos vegetales de la producción del aceite. El objetivo es desarrollar nuevos productos de plasticultura de alto valor añadido a partir de estos subproductos. El proyecto se denomina Agroval y cuenta con el apoyo del Instituto Tecnológico del Plástico Aimplas, entre otras instituciones. Charlamos con Chelo Escrig, investigadora líder en Agricultura y Medio Acuático en Aimplas.