El mejor jamón ibérico del mundo, el de Joselito

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La empresa salmantina con más de un siglo de vida, de Guijuelo, elabora un jamón excepcional por la calidad y el mimo con el que elabora. Un producto único en el mundo y 100% marca España. Los mejores chefs y críticos del mundo valoran este jamón, y la empresa lleva a cabo una iniciativa JoselitoLab en colaboración con grandes cocineros de todo el mundo, con estrellas Michelin, que lo incorporan en su recetario y en su cocina. Hablamos con el director general de Joselito, José Gómez.

También nos ocupamos de los preparativos y la historia del sorteo de la Lotería de Navidad en España.