Marca EspañaIdentificamos la microbiota española07/05/2019
TP
La microbiota es uno de los órganos que más interés suscitan actualmente. El equilibrio entre bacterias beneficiosas y otras que no lo son tanto es fundamental y se relaciona no solo con nuestro aparato digestivo, sino también con procesos inflamatorios o inmunitarios.
La microbiota puede variar mucho de una persona a otra, según su dieta y hábitos de vida. Os presentamos la investigación que va a realizar la Cátedra de Nutrición y Salud de la Universidad Complutense para identificar la composición de la microbiota típicamente española, asociada a la dieta mediterránea.
Hablamos con Luis Collado, director de la Cátedra y de este trabajo. (07/05/19)
