El material del futuro, el que llaman el material de Dios, es el grafeno. Tiene un horizonte lleno de posibilidades, desde la aeronáutica a la biotecnología y España está en las primeras posiciones de la carrera porque ocupa ya en torno al 20% de cuota de mercado. Además, somos pioneros en una nueva aplicación, limpiar aguas radiactivas. Una empresa española, Graphenano va a ser la encargada de proveer a Tepco, la Compañía Eléctrica de Tokio, del óxido de grafeno de alta superficie necesario para limpiar la radiactividad de las aguas de la central nuclear de Fukushima, donde en 2011 se produjo la mayor catástrofe nuclear sobre agua marina. Conversamos con Martín Martínez, presidente de Graphenano.
Además, conocemos en qué va a consistir el Foro Internacional del Español, que se va a celebrar entre el 23 y el 26 de Abril en Madrid. El español es la segunda lengua más hablada en el mundo y tiene un potencial económico a destacar.
Terminamos hablando de alergias e intolerancias alimentarias. Charlamos con Miriam Piñol, una de las fundadoras de la primera plataforma on line de reservas en restaurantes para alérgicos, intolerantes y celiacos, allergychef.es
