Fuentillezjos, los quesos manchegos que recorren el mundo

TP

Se cumplen 10 años desde que los hermanos García-Rastrollo levantaron la Finca Fuentillezjos, en el corazón de Ciudad Real, para elaborar sus propios quesos. En la actualidad, fabrican 50.000 kilos al año y exportan más de la mitad, además de haber ganado casi una decena de premios dentro y fuera de nuestras fronteras.

Hablamos con Concha García-Rastrollo, una de sus fundadoras, para que nos cuente más de su producto que tanto está gustando. (01/03/17)