Canarias tiene mucho que decir en el mundo del ron y no solo porque la caña de azúcar con la que se fabrica llegó al continente americano en uno de los viajes de Colón procedente de las Islas Afortunadas, es que además Arucas, en Gran Canaria, acoge la mayor y más antigua fábrica de ron de Europa: Destilerías Arehucas, que tiene más de 130 años de vida. De allí sale su excelente ron, pero también una amplia gama de licores y un producto singular, el ron miel, la aportación canaria a la fabricación de rones en el mundo.
Charlamos con Rafael Méndez, presidente de Destilerías Arehucas y después preparamos un combinado con un hielo muy especial. Lo fabrica Cubers, una empresa con sede en Asturias, especializada en la comercialización y fabricación de hielo de la máxima calidad, gracias a su sistema de doble congelación. Nos lo cuenta su director, Carlos Ramírez.
