Fabada para leer

TP

Sobre este mítico guiso, unido indisolublemente a la identidad asturiana, se acaba de publicar el libro Fabada. Historia y simbolismo de un icono asturiano. Se trata de un trabajo documental que cuenta con la participación de conocidos expertos asturianos en diferentes materias. Hablamos con David Guardado, uno de sus editores.

Y de postre, una película, también mítica. Hace 60 años se estrenaba Doctor Zhivago: parte de su rodaje se hizo en la estación madrileña de Delicias y ahora el Museo del Ferrocarril. Nos lo recuerda con la exposición Estación Zhivago. 60 años de un rodaje épico.