Os hablamos de la firma chocolates Valor, con casi siglo y medio de vida. Fue en 1881 cuando Valeriano López Lloret empezó a comercializar su chocolate. Ahora, Valor tiene una fábrica en la localidad alicantina de Villajoyosa desde dónde exporta al resto del mundo. El cacao viene de Ghana y Ecuador... los granos se mezclan en la fábrica alicantina, así como el resto del proceso hasta que se convierte en chocolate. El actual director general, Pedro López, nos explica cómo y qué propiedades tiene este placer de dioses que ahora se vuelca en el chocolate negro, 82 % cacao, por ser más saludable. Además, nos cuenta que existen en la fábrica cursos de catas de chocolate y hablamos también del museo ubicado muy cerca de la fábrica.
Y después de esta dulce entrevista, os preparamos para vacaciones con la nueva guía de enoturismo.
