Situado a escasos kilómetros de Vitoria y en una zona natural privilegiada de la llanada alavesa, encontramos este Parador que es una casa palacio renacentista. Allí descansó Napoleón en 1808, para preparar la batalla de Vitoria. Numerosas excursiones como el Valle Salado, Vitoria, Bilbao, o ruta del Románico. Y una gastronomía con fama internacional, en una zona de queserías y vinos. Hablamos con el director del Parador, Manuel Quintanar.
Hablamos también del brexit y del coronavirus, las dos noticias de actualidad, con dos españoles, uno residente en Londres y otro en Beijing, para saber cómo están viviendo estos días.
En la sección de la Fiiapp nos cuentan proyectos en colaboración con el Instituto Nacional de Toxicología. En “Tapitas con amigos”, os ensañamos a preparar un bombón de jamón y queso.
