Brocheta de champiñones, beicon y pimiento

TP

Nuestro colaborador, Manuel Verdegay, nos da la receta de una sencilla tapa. Cocinamos los champiñones en una olla con cebolla, tocino y laurel... a fuego lento para que quede tierno. Pasamos por la plancha beicon, calabacín y unos pimientos fritos. Se ensarta en una brocheta y a comer. (17/04/18)