Calidad y liderazgo de la agricultura ecológica española

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El sector agrícola europeo está viviendo momentos de crisis y protestas a las que no son ajenos los agricultores españoles. Y en medio de esto la exministra francesa Segolene Royal cargó contra los productos bio españoles, asegurando que nuestros tomates eran "falso bio e incomibles". La Asociación Ecovalia no tardó en salir en defensa del sector.

Hablamos con una de las empresas más representativas de la agricultura ecológica, BioSabor, cuyos productos se exportan por toda Europa. Un 90 % de los que producen se va al mercado exterior. Nos cuentan cómo es el proceso, cómo cuidan desde la semilla al transporte, y cómo les está afectando la competencia de terceros países como Marruecos.