Marca EspañaAceite gallego de la Ribeira Sacra17/05/2017
TP
Se llama Olei y se distribuye por los cinco continentes. Es un óleo elaborado con aceituna autóctona de olivos centenarios. Tras muchos años de investigación se ha podido reutilizar su fruto bautizado como brava. Es amarillo intenso, aromas de frutas y verduras frescas, con sabor envolvente... un aceite como decimos cultivado y envasado en la Ribeira Sacra, terruño que además de buen vino nos envuelve con éste aceite.
La variedad brava fue introducida en Galicia por los romanos y aunque luego fue prohibida por los Reyes Católicos, los cultivadores siguieron con su tarea para consumo familiar.
Hablamos con la gerente de Olei, María Estévez. (17/05/17)
