La empresa española que hace abono con conchas de mejillón

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Galicia es una potencia en la producción de mejillón. Eso supone que hay toneladas de residuos, conchas principalmente, que si no se gestionan bien pueden ser un problema. En la empresa gallegaEcocelta han encontrado una solución, elaborar con esos residuos abonos orgánicos. El proyecto surgió a partir de una petición de representantes del sector y, tras una investigación, se decidiócompostar la concha de mejillón, un proceso que Ecocelta ha patentado.

Charlamos con Bárbara Álvarez, responsable del Departamento Técnico de Ecocelta.