David de Jorge presenta 'En un paraguayo cabe el Amazonas'

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Charlamos con el cocinero David de Jorge sobre su libro En un paraguayo cabe el Amazonas en el que encontramos una amalgama de recuerdos y experiencias de la formación del autor como cocinero, de su filosofía a la hora de ponerse manos a la sartén para ofrecer lo mejor a sus comensales y las divagaciones más variopintas. Hablamos de sus guarrindongas y escuchamos las de otros populares cocineros como Koldo Royo, Jordi Roca, Francis Paniego y Susi Díaz o el periodista y divulgador gastronómico Mikel López Iturriaga "El Comidista"