El secret de la Carme Rusalleda per menjar amanida de patata sense engreixar

Avui, amb la Carme Ruscalleda i l’Elisabeth Carvajal hem parlat de menjars d'estiu. Les amanides de patata poden ser unes grans aliades, però, com ho podem fer per reduir-ne els carbohidrats? El secret, segons la xef catalana, és bullir-les el dia abans. També hem parlat de fruites, com la pereta de Sant Joan, carn, peix i marisc. A més, avui que l'hem felicitat pel premi col·legiada de mèrit i honor del Col·legi d'Economistes de Catalunya, ens ha explicat com preparar una bona coca de Sant Joan.