Les flors de carabassó farcides de Carme Ruscalleda, fàcils i bones!

Avui, la Carme Ruscalleda ens proposa una recepta deliciosa: flors de carabassó. És una excel·lent manera de donar la benvinguda a la temporada del carabassó, tot potenciant el producte de proximitat amb creativitat i respecte.

A més, la Ruscalleda ens convida a posar el focus en la fruita estrella del moment: les cireres. Dolces, lluents i irresistibles, ens anima a incorporar-les tant en receptes dolces com salades. Proposa, per exemple, una vinagreta de cireres per donar un toc original i fresc a les amanides, o bé un clàssic clafoutis per a les postres.