Entrem a la cuina amb Carme Ruscalleda i Elisabet Carvajal per destacar els productes de temporada. Entre ells el maduixot de Huelva i el Maresme, l’alvocat de Màlaga i Granada, la fruita de la passió andalusa, així com hortalisses en el seu millor moment com els calçots, la carxofa de Castelló i Barcelona. Pel peix ens recomanen la sardina mediterrània, la maire del Cantàbric i Galícia i de carn, el xai i el pollastre pagès del Penedès i el Berguedà.
També s’aborda la polèmica sobre els ultraprocessats a les màquines de expenedores arran del nou decret del Ministeri de Consum, amb l’anàlisi de Luís Cañada, director de FitStore, sobre etiquetatge enganyós, estratègies de màrqueting i el debat del Nutri-Score.
A més, entrevistem el músic barceloní Marc Aliana, que presenta el seu nou disc El último jardín, un treball conceptual d’indie, rock alternatiu i electrònica que reflexiona sobre la relació entre humans i tecnologia, després d’una trajectòria internacional com a guitarrista i col·laborador d’artistes com Elefantes o Bunbury.
