Carme Ruscalleda i Elisabet Carvajal repassen els productes de temporada i recomanen fruites, verdures, peix i carn frescos, com maduixots, calçots, carxofes, lluç, xai o pintada, destacant la importància de consumir aliments locals i de qualitat. També donen algunes receptes per fer com el saltat de calçots, carxofes i alls tendres... Per llepar-se els dits.
L'exministre Manuel Pimentel presenta La guerra por la proteïna animal, on qüestiona els mites sobre la carn i considera que hi ha una pressió ideològica contra ramaders i pescadors. Hem parlat de salut, sostenibilitat i escassetat de proteïnes animals, així com alternatives veganes i models de ramaderia.
A més, hem parlat amb Magalí Sare, que avui estrena Descasada: L’àlbum explora com viuen les dones el moment abans del matrimoni, combinant tradició i modernitat amb històries de resistència i autonomia. Parla del feminisme, la llibertat personal i prepara una gira per Espanya que comença aquest mateix febrer.
