Ha començat la campanya de bolets del Pirineu Català i amb la Carme Ruscalleda i l'Elisabet Carvajal en parlem. També és un bon moment pel colomí, pichón en castellà, amb preus força estables. A les parades especialitzades el trobareu:
Sencer
Desossat per fer farcit
I carcasses per fer arrossos
Cal recordar que el colomí és un colom jove, d’unes quatre setmanes, d’una carn molt tendra i saborosa.
El colomí es un producte “Premium” que convida a la festa gastronòmica, parlarem de tot el que ens brinda un producte tan apreciat i també ens en proposa una recepta.
A la segona hora rebem la Valèria Núñez Saurí, l'ànima de Ven'nus, que demà, 27 de setembre, actua dins del marc de la Mercè i a més serà una de les artistes confirmades al Primavera Sound de 2026.
