Lesoto, 'batch cooking' y Orfeo y Eurídice

TP

En el último viaje que haremos con Enrique Álex nos vamos hoy bastante lejos, nada menos que a Lesoto, país completamente rodeado por Sudáfrica.

MIssohLaura nos dice adiós con un tema que viene muy bien para retomar la rutina de comidas de la vuelta al 'curro': hablamos del 'batch cooking', es decir, preparar cantidades más grandes para luego poder guardarlas en varias raciones individuales y congelarlas. Vamos, para cocinar de manera más inteligente sin esclavizarnos a los fogones.

Y en la sección sobre mitología de Pol Gise hoy toca una tragedia, como no podía ser menos tratándose de temas clásicos. Hablamos de la historia de amor entre Orfeo y Eurídice.