"Las administraciones solo nos han echado manos al cuello"

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Alfonso García, propietario y cocinero de la Bodega Aldeana 1927 en el barrio valenciano de El Cabanyal, nos cuenta las dificultades que está teniendo para mantener a flote su negocio. "Desde hace un año llevamos cinco meses para el demonio y siete de facturación. Tenemos mucha incertidumbre. Vuelves a abrir y no sabes si vas a tener que cerrar", relata Alfonso, que lamenta la falta de ayudas directas a la hostelería. "El Estado ha dicho 'los trabajadores para mí y el empresario que se apañe'. Solo he recibido 657 euros de la mutua. Ya me dirás si tengo que sobrevivir dos meses con esa cantidad", denuncia Alfonso.