El Hospital Donostia ha reducido a la mitad en una década el uso de los antibióticos que generan resistencia a las bacterias. Nos cuenta los detalles Miriam Alkorta, microbióloga y coordinadora del Programa de Optimización de Antibióticos comunitario ; junto con Maialen Ibarguren, médico y coordinadora del Programa de Optimización de Antibióticos hospitalario.
En Córdoba se está llevando a cabo un censo de gatos, empleando el método CER, que significa captura, esterilización y retorno. Entrevistamos a Elena Jiménez Ruiz, técnico responsable del SBA, Sanidad y Bienestar Animal de SADECO.
En la sección “Aquí el postre es lo primero”, con Lluís Costa, pastelero al frente de Vallflorida Xocolaters; invitamos a Toni Vera, de la Pastelería Canal, un verdadero clásico de la pastelería catalana, que ha ganado en varias ocasiones el premio al Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España.
