Seguimos en la sección "Con Raúl, hasta la cocina" de Raül Balam para hablar de cocina de carnaval. Entrevistamos a Carme Gasull, periodista gastronómica que ha sido jurado del concurso a mejor butifarra de huevo. Se falló el pasado miércoles y destacan algunos ingredientes autorizados y la elaboración artesanal. La butifarra de huevo es un producto típico catalán. Ramón Hernando, es el ganador del X premio a la Mejor Butifarra de Huevo Artesana de Catalunya organizado por la Fundació dels Oficis de la Carn. Y por supuesto, la receta de la semana es la butifarra de huevo.
Entrevistamos a Parsa Jafari, DJ residente de Fabrik y productor musical que llegó de Irán a España con sus padres cuando tenía 10 años. Denuncia la opresión de la mujer y la vulneración de los derechos humanos en su país natal. Consciente de que la peor parte de esta represión se la llevan las mujeres, decidió titular su último disco Woman, Life, Freedom (Dark Ground Records, 2024).
