Las mañanas de RNE con Alfredo MenéndezPescado de acuicultura sin anisakis01/02/2019
En Manzanares del Real hay un molino de agua del siglo XVI que la empresa Naturix ha convertido en un centro de acuicultura con cuatro lagos artificiales en los que se crian truchas ecológicas libres de anisakis y microplásticos.Nos lo cuenta Curro Villarreal, director general de Naturix y Luis Lagos, director de producción.
