La IA aplicada als esports amb Jacob Ràfols

A l’última hora ens visita Jacob Ràfols, el nostre expert en intel·ligència artificial, per parlar-nos de com aquesta tecnologia s’aplica a l’esport. No només s’utilitza per millorar el nostre rendiment, sinó també per organitzar-nos millor, analitzar dades i fins i tot adaptar entrenaments sobre la marxa.

Per fer venir gana hem entrevistat a un xef que des de ben petit ha conviscut entre ingredients i fogons, fins a arribar a treballar per grans noms de la gastronomia nacional com Santi Santamaria o els germans Roca. Avui prenem l’última amb Alberto Alguacil, propietari i xef del restaurant Can Martí.