Entrevistem al xef Alberto Alguacil

Per fer venir gana hem entrevistat a un xef que des de ben petit ha conviscut entre ingredients i fogons, fins a arribar a treballar per grans noms de la gastronomia nacional com Santi Santamaria o els germans Roca. Avui prenem l’última amb Alberto Alguacil, propietari i xef del restaurant Can Martí.