La entrevista de Radio 5Carlos González, Restaurante Botín07/02/2020
El libro Guinness de los Records tiene reconocido al restaurante Botín como el más antiguo del mundo. En breve cumplirá 300 años en pleno Madrid de los Austrias, siendo testigo del transcurrir de nuestra historia. Carlos González es su propietario junto con su hermano Antonio. Un saga familiar convencida de lo que hace.
