La vida al otro lado del bisturí, con Gloria Villalba

En este episodio conocemos a la doctora Gloria Villalba, neurocirujana y autora de Al otro lado del bisturí (Ediciones B), obra en la que recoge sus vivencias profesionales. Con ella hablamos del oficio, de su parte técnica y, por supuesto, de su lado humano.

Además, conocemos las conclusiones del estudio "Estrategias Rápidas de Pérdida de Peso en la Población Española" de la mano de Giuseppe Russolillo, presidente de la Academia Española de Nutrición y Dietética.