Cocina de Sergio - 29/07/18

Hoy encendemos los fogones de la Escuela de Cocina "Gastronomía Solidaria" para jóvenes en riesgo de exclusión social. Con Sergio y con el chef Chema de Isidro aprendemos a elaborar un guacamole con pulpo a la plancha y una vinagreta de ajitos. Luego nos adentramos en el mundo del menaje de cocina para saber más de sartenes y cuchillos. Y terminamos en la llamada playa de Madrid, en el municipio de San Martín de Valdeiglesias.