Sobremesa con Diego Telles

TP

Os lo prometimos, y aquí está. La conversación en exclusiva con Diego Telles, chef guatemalteco de pro, voz autorizada en esto de la culinaria dentro y fuera de sus fronteras y sí, auténtico apasionado de la cocina española. A raíz de su estancia en Madrid, quisimos charlar ad hoc con él tras una cena pop up que ofreció junto a su amiga y compañera Misha Moliviatis, charla que compartiremos contigo la semana próxima. Os presentamos a Diego Telles, del restaurante Flor de Lis.