El sabor de ellas

TP

Esta semana en "La Buena Vida" nos hacemos eco de una de las iniciativas en el marco del día de la mujer, que, por otro lado, tiene que ser todos los días. Así que dentro de este paraguas, hoy nos vamos hasta Valencia, porque hay un restaurante, 'Pasqual & Sheila', que durante todo marzo ofrece un menú muy exclusivo a través de cinco platos y cinco vinos con chefs y enólogas representativas de la región. Hablamos con Begoña Lluch, una de las cocineras que ha participado en este menú tan especial con un gazpacho de cerezas. Begoña, chef, coach y gastrónoma de pro, que está creando escuela con su manera de entender la gastronomía. Pronto le dedicaremos un espacio solo a ella.