Kilómetros de radio Las rabas con Jesús Sánchez13/11/2016

En estos Kilómetros de radio nuestra intención era comenzar cada hora con un tema de Leonard Cohen, pero en esta segunda, donde también se incorpora la audiencia canaria, la información se impone y tenemos que hablar de Leon Russell, un impulsor del Rock and Roll porque acabamos de conocer que ha fallecido a los 73 años. Después si seguimos con lo prometido y escucghar el "Dance me to the end of love" de Leonard Cohen para después hablar con nuestra colaboradora Amelia Bueno. Con ella tratamos la adición de los videojuegos y el aislamiento por parte de los niños y empleamos el boom que supuso el "Pokémon go". Ella afirma que al principio con tanta prevención, sobre posibles accidentes en la calle por ir atentos al juego, pensó que era algo malo, pero después, como en todo, usado correctamente, resulta que buscando pokémon los chicos se hacen fotos en monumentos históricos, asi que hay una parte buena. Si que critica que los padres cuando lso menores se portan mal les castiguen sin la "play" afirma que eso supone elevar ese juguete a la categoría máxima, por tanto los progenitores también tienen su culpa.

La música sigue sonando y la información también. Nuestra próxima cita la tenemos en Cantabria con Jesús Sánchez, el hombre que maneja los olores en el Cebador de Amós y que pronto nos promete hablará de fecha de la restauración en el Centro Botín, en Santander, de la que él esta encargado. Pero este domingo nos habla de algo muy típico en aquella tierra: las rabas. Ir a Cantabria y no tomar unas rabas es pecado. Exiten rabas de Magano, de Cachón y de Rejo. Magano es el calamar, Cachón lo que llamamos sepía y el Rejo el pulpito pequeñito. Lo importante para unas buenas rabas es el producto, el aceite y la harina y Jesús Sánchez generoso nos dice algunos trucos, pero lo tienen que escuchar.

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