El Sello Copil reconoce la excelencia en gastronomía mexican

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La Fundación Casa de México en España en colaboración con la Academia Mexicana de Gastronomía y el gremio de restauración mexicano están buscando fortalecer y promover la auténtica comida mexicana en España y para ello han creado el proyecto Sello Copil,  dentro del programa gastro-empresarial Entre sabores.  Se trata de un reconocimiento a restaurantes mexicanos ubicados en Madrid, extensible pronto al resto de España, que garantizan una verdadera experiencia gastronómica mexicana (07/12/22).