Cocina peruana a cargo del chef Rafael Casín en Madrid

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El restaurante "La Rotonda" del Hotel Palace de Madrid ofrece un menú especial de cocina peruana a cargo del chef Rafael Casín. "Costa, Sierra y Selva" es el título que ha elegido para denominar a los siete platillos, que se van a poder degustar en formato de cenas, desde este 29 de mayo y hasta el 1 de junio. La experiencia gastronómica, en la que no puede faltar el ceviche y el pisco, tiene un precio de 70 euros por persona.