Columella: la revolución agronómica del vino

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El saber agrícola del Imperio desde la Bética romana

Lucio Junius Moderato Columella, nacido en Gades en el año 4 antes de nuestra era, fue el mayor experto agrícola del mundo romano. Su obra De Re Rustica es una enciclopedia del saber agronómico antiguo y un hito para la viticultura.

En ella, Columella detalla cómo elegir suelos, cepas y climas, además de proponer métodos de cultivo, poda e higiene en bodega. Fue pionero en hablar del “terroir” y defensor de la sostenibilidad. Su legado influyó durante siglos en la agricultura española y mediterránea.

Con visión científica y espíritu práctico, elevó el cultivo de la vid a una disciplina compleja, técnica y esencial para el equilibrio entre paisaje, economía y civilización.