El cuplé, cuya rescatadora genuina fue la violinista y cantante Olga Ramos, que dignificó y ennobleció este género musical a finales del siglo XX en Madrid, es el plato especial que ofrece nuestro mostrador hoy. También algunas coplas superconocidas, y diversas anécdotas relacionadas con las cupletistas de los cafés, mujeres que echaban mano de sus encantos y de su picardía para atraer a una clientela casi toda ella masculina, hambrienta y sedienta, no por razones estomacales, sino por saciar el deseo de sus ojos: un hombro, una pierna, un tobillo o unos ligueros provocativos mostrados sobre el escenario.
Voyerismo y procacidad, en mayor o menor medida, acompañados por canciones y números musicales ex profeso. Músicas del trío Quintero, León y Quiroga, también de Salvador Valverde y de Quinito Valverde Sanjuán, autor de Clavelitos. Conchita Supervía, Olga Ramos, La Orquesta Aragón, Martirio y Chano Domínguez, son algunos de los intérpretes de estas canciones y cuplés.
