Gastronomía bretona (II): La primera sidra ecológica

Julien Le Garrec pertenece a la tercera generación de una sidrería familiar en la localidad de Carnac. Nos cuenta que en 1995 se convirtió en pionera de la agricultura ecológica en la Bretaña francesa. También en Carnac, Maxime Jenot, del criadero de ostras Tibidy, nos explica las dos especies que se comercializan en Europa. En este programa, puedes escuchar la música de los artistas bretones Plantec y Nolwenn Leroy. Síguenos en las redes sociales buscando el hashtag #Global5 en Facebook: www.facebook.com/global5rtve, Instagram: www.instagram.com/angelvarelapena, Twitter: twitter.com/angelvarelapena, y Tik Tok www.tiktok.com/@angelvarelapena